viernes, 3 de julio Madrid

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Tema: Mugaritz

Un cocinero emplatando en un concurso de alta cocina (imagen de archivo)

viernes, 3/7, 18:48

Andoni Luis Aduriz, el chef que quiere abrir la mente antes que la boca

Al frente de Mugaritz, en un caserío de Gipuzkoa, el cocinero donostiarra ha convertido su restaurante en un laboratorio de vanguardia donde comer es, sobre todo, una provocación.
Retrato de uno de los creadores más influyentes y discutidos de la alta cocina española.

Mugaritz — noticias y artículos sobre el tema

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