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Tema: exportación

Huevos de codorniz (imagen de archivo)

jueves, 2/7, 03:52

La codorniz española se pone de moda: del plato gourmet a la exportación

Sin el ruido mediático del cerdo o el pollo, la codorniz vive un momento dulce.
España figura entre los grandes productores europeos de esta ave, cuya carne y cuyos diminutos huevos ganan terreno en la alta cocina y despiertan el apetito de mercados tan exigentes como Japón u Oriente Medio.

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