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Tema: plant-based

Una hamburguesa de origen vegetal (imagen de archivo)

viernes, 3/7, 04:56

Por qué llamamos hamburguesa o queso a productos que no llevan carne ni leche

Las marcas de alimentación vegetal usan términos cárnicos y lácteos para indicar el uso y el sabor de sus productos.
Los sectores ganadero y lácteo llevan años tratando de restringir esos nombres por 'confusión', y la batalla se libra en Bruselas y en los tribunales: 'leche' y 'queso' ya están protegidos; 'hamburguesa' o 'chorizo', de momento, no.

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