Cultura y ocio
martes, 23/6, 02:46
El gazpacho: historia, origen y secretos de la sopa fría que define el verano español
- Antes de llevar tomate ya refrescaba a soldados romanos y jornaleros andaluces.
- Repasamos los orígenes, la expansión y los trucos del plato frío más universal de España, y sus hermanos de mesa: el salmorejo y el ajoblanco.