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title: "Hallan una proteína que enciende la quema de grasa y frena la formación de células grasas"
description: "Un equipo internacional liderado por el Instituto Weizmann ha descrito el papel de la proteína MTCH2 en el metabolismo: desactivarla aumenta el gasto de energía de la célula y dificulta que se formen nuevas células grasas. Es investigación básica, todavía muy lejos de un tratamiento."
category: "Ciencia y tecnología"
category_url: https://titularhoy.es/categoria/vetenskap
author: "Lucía Fernández"
published: 2026-07-03T00:50:00.000Z
updated: 2026-07-03T00:50:00.000Z
canonical: https://titularhoy.es/articulo/hallan-una-proteina-que-enciende-la-quema-de-grasa-y-frena-la-formacion-de-celul
tags: ["metabolismo", "obesidad", "investigación", "biología celular", "Weizmann"]
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# Hallan una proteína que enciende la quema de grasa y frena la formación de células grasas

Un equipo internacional liderado por el Instituto Weizmann ha descrito el papel de la proteína MTCH2 en el metabolismo: desactivarla aumenta el gasto de energía de la célula y dificulta que se formen nuevas células grasas. Es investigación básica, todavía muy lejos de un tratamiento.

## Una proteína apodada «Mitch»

Investigadores del **Instituto Weizmann de Ciencias**, en Israel, junto con colegas estadounidenses, han puesto el foco en una proteína llamada **MTCH2** —apodada «Mitch»— que actúa como un regulador del **metabolismo energético** de la célula. Según [la información difundida por el propio instituto a través de ScienceDaily](https://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260624115324.htm), esta proteína resulta clave para que las células puedan almacenar grasa, de modo que interferir con ella abre una posible vía de estudio frente a la obesidad.

## Qué se ha visto en el laboratorio

En **ratones** modificados genéticamente para carecer de MTCH2, y en **células humanas** cultivadas sin ella, los científicos observaron un patrón coherente: las células **quemaban más combustible** —grasas y azúcares— y a los animales les costaba más **ganar peso**. La idea que manejan los autores es que la proteína funciona como un «interruptor»: cuando falta, la célula queda en una situación de demanda energética elevada que la empuja a consumir más.

## Un efecto con dos caras

El fenómeno tiene dos componentes que se refuerzan. Por un lado, se acelera el ritmo al que la célula **quema energía**. Por otro, se dificulta que las células precursoras se conviertan en **adipocitos maduros**, es decir, en células grasas plenamente formadas. La suma de ambos efectos se tradujo, en los modelos estudiados, en menos acumulación de grasa.

## Mucha cautela: no es un tratamiento

Conviene subrayarlo con claridad: se trata de **investigación básica** en una fase muy temprana. Los resultados proceden de **ratones** y de **células en placa**, no de personas, y **no existe ningún fármaco** derivado de este hallazgo. Bloquear una proteína de este tipo de forma segura y selectiva en el ser humano —sin efectos secundarios indeseados— es un salto que requeriría años de trabajo y ensayos clínicos. El valor del estudio, por ahora, está en entender **cómo** la célula decide almacenar o gastar grasa, un conocimiento que puede orientar futuras estrategias, sin promesas inmediatas.

## Fuentes

- [Researchers discover protein that switches on fat-burning and blocks fat-cell formation](https://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260624115324.htm)