--- title: "Alerta alimentaria: retiran lotes de un bacalao en aceite por presencia de listeria" description: "La AESAN ha alertado de la presencia de Listeria monocytogenes en un bacalao en aceite de girasol distribuido en toda España. Recomienda no consumir los lotes afectados y devolverlos, con especial precaución para embarazadas, mayores y personas con las defensas bajas." category: "Nacional" category_url: https://titularhoy.es/categoria/inrikes author: "Alba Serrano" published: 2026-07-06T21:19:24.000Z updated: 2026-07-06T21:19:24.000Z canonical: https://titularhoy.es/articulo/alerta-alimentaria-retiran-lotes-de-un-bacalao-en-aceite-por-presencia-de-lister tags: ["Seguridad alimentaria", "AESAN", "Salud", "Listeria"] --- # Alerta alimentaria: retiran lotes de un bacalao en aceite por presencia de listeria La AESAN ha alertado de la presencia de Listeria monocytogenes en un bacalao en aceite de girasol distribuido en toda España. Recomienda no consumir los lotes afectados y devolverlos, con especial precaución para embarazadas, mayores y personas con las defensas bajas. La **Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)** ha lanzado una **alerta alimentaria** por la presencia de la bacteria *Listeria monocytogenes* en un **bacalao en aceite de girasol** distribuido por toda España, según [Estrella Digital](https://www.estrelladigital.es/articulo/consumo/bacalao-aceite-girasol-que-aesan-pide-retirar-presencia-listeria/20260704100435448288.html). ## Qué producto y qué lotes El producto afectado es el **"Bacalao Natura en aceite de girasol"** de la marca **La Mar de Tapas**, presentado en tarrina de **130 gramos** de loncheado refrigerado. La alerta, con referencia **ES2026/406**, afecta a **todos los lotes cuya numeración empieza por 0532**, con fechas de caducidad entre el **10 y el 30 de julio de 2026**, según [Merca2](https://www.merca2.es/2026/07/06/alerta-listeria-bacalao-aesan-retirada-2412076/). La recomendación de la AESAN es clara: quien tenga este producto en casa **no debe consumirlo** y puede devolverlo al establecimiento donde lo compró. ## Por qué preocupa la listeria La listeriosis es una infección que en la mayoría de las personas cursa de forma leve, con síntomas parecidos a los de una gripe —**fiebre, dolores musculares, malestar**— y a veces molestias digestivas como náuseas o diarrea. El problema es que puede ser **grave en ciertos grupos**: **embarazadas** (con riesgo para el feto), **mayores** y personas con el **sistema inmunitario debilitado**, en quienes puede derivar en cuadros serios. Por eso la precaución es especialmente importante en esos colectivos. Si alguien de un grupo de riesgo ha consumido el producto afectado y presenta síntomas compatibles, lo aconsejable es **acudir a un centro de salud**. ## Una vigilancia que funciona Las alertas como esta forman parte del sistema de control alimentario: cuando se detecta un peligro, las autoridades ordenan la retirada y avisan a la población para cortar la cadena a tiempo. En este caso, con el producto ya localizado y los lotes identificados, la pauta es sencilla —revisar la despensa, comprobar el lote y, si coincide, no consumirlo— y compartir el aviso con quien pueda tenerlo en casa. ## Fuentes - [El bacalao en aceite de girasol que la AESAN pide retirar por presencia de listeria](https://www.estrelladigital.es/articulo/consumo/bacalao-aceite-girasol-que-aesan-pide-retirar-presencia-listeria/20260704100435448288.html) - [Alerta por listeria en bacalao en aceite: cómo identificar el lote afectado y devolverlo](https://www.merca2.es/2026/07/06/alerta-listeria-bacalao-aesan-retirada-2412076/)